COLBIB - Results page 1

Database:

COLBIB

Search:

RESTAURANTS []

References found:

21 [Refine the search]

Showing:

1 .. 15 in format [Normal]

^{page 1 of 2}

^{go to page}

1 / 21

select

print

Control Number	121784
Library	Central library
Signature	SK 00149-23 WORDT NIET UITGELEEND
Title	Een onderzoek naar de kostprijscalculatie van Chinese gerechten : cast study : twee gerechten uit de menulijst van het Chinees restaurant -Abby- gelegen in het district Marowijne
Main author	Chen, Randy Kum Jiang
Publisher	Paramaribo : [Auteur], 2022
Description	52 pagina's : Illustraties
Thesis info	BSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Maatschappijwetenschappen. Economie
	00149-23
Notes	Met samenvatting. - Met lit. opg.. - Met bijl.
Subjects (Dut.)	KOSTPRIJSBEREKENING; ONDERNEMINGSVORMEN; RESTAURANTS; KOSTPRIJSCALCULATIEMETHODEN; KOSTPRIJZEN; KOSTENSOORTEN; KOSTENINDELING; KOSTENVERBIJZONDERING; PRODUCTIEPROCES; BEDRIJFSPROCESSEN; SURINAME
Subjects (Eng.)	COST PRICE CALCULATION; DISHES; CHINESE; COST PRICES; COST BREAKDOWN; BUSINESS PROCESS

2 / 21

select

print

Control Number	119574
Library	Central library
Signature	HOT 005.963
Title	Hotel Inc. : Mbo - opleiding manager/ondernemer hospitality : bronnenboek meewerken in het restaurant
Author(s)	Bennenk, Danielle; Mulder, Marc; Rooy, Anneke van...[et al]
Publisher	Meppel : Edu'Actief, 2012
Description	280 pagina's
ISBN	9789037207736
Notes	Met bijl.
Subjects (Dut.)	PERSONEELSONTWIKKELING; HORECA; FUNCTIES; LEIDINGGEVENDEN; HORECABEDRIJF; RESTAURANTS; BEROEPSVAARDIGHEDEN; WERKOMSTANDIGHEDEN; COMMERCIELE VAARDIGHEDEN; FACILITY MANAGEMENT; MENU LEER
Subjects (Eng.)	PERSONNEL DEVELOPMENT; BUSINESS; SERVICE INDUSTRY; FOOD CONSUMPTION; LEADERSHIP; MARKET RESEARCH; WORKING CONDITIONS

Available Copies: 1
Accession No.	Library	Type of Material	Shelf Loc	Date Return
201900000049	SRUvSCB	L	HOT 005.963

3 / 21

select

print

Control Number	118155
Library	Central library
Signature	SK 00261-18 WORDT NIET UITGELEEND
Title	Een financiele haalbaarheidsstudie naar de opzet van een multicultureel restaurant aan de Johannes Mungrastraat [Edocument]
Main author	Bohr, Chanel
Publisher	Paramaribo : Auteur, 2018
Description	56 pagina's
Thesis info	BSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Maatschappijwetenschappen. Economie
	00261-18
Notes	Met samenvatting. - Met lit. opg.. - Met bijl.
Subjects (Dut.)	FINANCIELE ANALYSE; RESTAURANTS; KOSTENBEREKENING; KOSTEN-BATENANALYSE; ECONOMISCHE HAALBAARHEID; FINANCIELE HAALBAARHEID; BEGROTINGEN; EXPLOITATIEKOSTEN; SURINAME
Subjects (Eng.)	FINANCIAL ANALYSIS; COST ANALYSIS; COST BENEFIT ANALYSIS; EXPLOITABILITY; FEASIBILITY STUDIES; ECONOMIC SURVEYS

Fulltext available

4 / 21

select

print

Control Number	113292
Library	Central library
Signature	SK 001198-16 WORDT NIET UITGELEEND
Title	Een aanzet tot een stappenplan voor het opzetten van een allergenen-managementsysteem voor de horeca [CD-Rom]
Main author	Darmohoetomo, Dewi D.
Publisher	Paramaribo : [auteur], 2016
Description	1 CD-rom
Thesis info	BSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Technologische Wetenschappen. Agrarische Productie
	001198-16
Notes	Hoort bij SK 001197-16. - Met sum. - Met bijl.. - Met lit. opg.
Subjects (Dut.)	VOEDINGSMIDDELENINDUSTRIE; ALLERGIE; VOEDINGSMIDDELEN; VOEDINGSMIDDELENPRODUCTIE; VOEDSELVEILIGHEID; VOEDSELALLERGIE; RISICO-MANAGEMENT; KWALITEITSNORMEN; GEZONDHEIDSTOEZICHT; RESTAURANTS; SURINAME
Subjects (Eng.)	FOOD INDUSTRY; IMMUNOLOGIC RELATIONS; CATERING; FOOD PREPARATION; RISK MANAGEMENT

5 / 21

select

print

Control Number	113291
Library	Central library
Signature	SK 001197-16 WORDT NIET UITGELEEND
Title	Een aanzet tot een stappenplan voor het opzetten van een allergenen-managementsysteem voor de horeca
Main author	Darmohoetomo, Dewi D.
Publisher	Paramaribo : [auteur], 2016
Description	87 pagina's : illustraties
Thesis info	BSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Technologische Wetenschappen. Agrarische Productie
	001197-16
Notes	Met CD-Rom. - Met sum. - Met bijl.. - Met lit. opg.
Subjects (Dut.)	VOEDINGSMIDDELENINDUSTRIE; ALLERGIE; VOEDINGSMIDDELEN; VOEDINGSMIDDELENPRODUCTIE; VOEDSELVEILIGHEID; VOEDSELALLERGIE; RISICO-MANAGEMENT; KWALITEITSNORMEN; GEZONDHEIDSTOEZICHT; RESTAURANTS; SURINAME
Subjects (Eng.)	FOOD INDUSTRY; IMMUNOLOGIC RELATIONS; CATERING; FOOD PREPARATION; RISK MANAGEMENT

6 / 21

select

print

Control Number	112548
Library	Central library
Signature	SK 001051-16 WORDT NIET UITGELEEND
Title	Een haalbaarheidsstudie voor het opzetten van een Surinaams restaurant genaamd "Swit Patoe" in de omgeving van de Lallarookhweg [CD-Rom]
Main author	Jainandunsing, Kavish
Publisher	Paramaribo : Auteur, 2016
Description	1 CD-rom
Thesis info	BSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Maatschappij Wetenschappen. Economie
	001051-16
Notes	Hoort bij SK 001050-16. - Met samenvatting. - Met lit. opg.. - Met bijl.
Subjects (Dut.)	MARKTONDERZOEK; RESTAURANTS; HORECA; VOEDSEL; INVESTERINGEN; FINANCIELE PLANNING; KOSTENBEREKENING; KOSTEN-BATENANALYSE; RENTABILITEIT; SURINAME
Subjects (Eng.)	MARKET STUDIES; FOOD INDUSTRY; INVESTMENT; FINANCIAL PLANNING; COST ACCOUNTING; COST BENEFIT ANALYSIS; COSTS

7 / 21

select

print

Control Number	112547
Library	Central library
Signature	SK 001050-16 WORDT NIET UITGELEEND
Title	Een haalbaarheidsstudie voor het opzetten van een Surinaams restaurant genaamd "Swit Patoe" in de omgeving van de Lallarookhweg
Main author	Jainandunsing, Kavish
Publisher	Paramaribo : Auteur, 2016
Description	82 pagina's : illustraties
Thesis info	BSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Maatschappij Wetenschappen. Economie
	001050-16
Notes	Met CD-Rom. - Met samenvatting. - Met lit. opg.. - Met bijl.
Subjects (Dut.)	MARKTONDERZOEK; RESTAURANTS; HORECA; VOEDSEL; INVESTERINGEN; FINANCIELE PLANNING; KOSTENBEREKENING; KOSTEN-BATENANALYSE; RENTABILITEIT; SURINAME
Subjects (Eng.)	MARKET STUDIES; FOOD INDUSTRY; INVESTMENT; FINANCIAL PLANNING; COST ACCOUNTING; COST BENEFIT ANALYSIS; COSTS

8 / 21

select

print

Control Number	109030
Library	Central library
Signature	SR 0088-24 WORDT NIET UITGELEEND
Title	The Chinese in Suriname and the Netherlands 1853-1973-2023 : a historiographical study with interviews
Main author	Jagdew, Eric
Author(s)	Jong A Ten, Gardel
Publisher	Paramaribo : CI AdeKUS, 2023
Description	158 pagina's : illustraties
ISBN	9789991420430
	0088-24; 00113-24
Notes	Met bibliogr.
Subjects (Dut.)	FAMILIEGESCHIEDENIS; KOLONIALE GESCHIEDENIS; CHINESE POPULATIE; CHINESE IMMIGRANTEN; REMIGRATIE; LEVENSVERHAAL; WERKERVARINGEN; LEEFOMSTANDIGHEDEN; PERSOONLIJKE ERVARINGEN; LOOPBAANONTWIKKELING; MAATSCHAPPELIJKE ONTWIKKELING; ECONOMISCHE ONTWIKKELING; CARRIERE; STATISTIEKEN; BEDRIJFSLEVEN; HANDELAREN; RESTAURANTS; FOTO'S; SURINAME
Subjects (Eng.)	FAMILY HISTORY; CHINESE PEOPLE; CAREER DEVELOPMENT; LIVING CONDITIONS; IMMIGRANTS; REMIGRATION; ECONOMIC DEVELOPMENT; SOCIAL DEVELOPMENT

9 / 21

select

print

Control Number	108785
Library	Central library
Signature	SK 001725-15 WORDT NIET UITGELEEND
Title	Saoto, berkat en dawet : een kijkje in de keuken van Javaans-Surinaamse warungs
Main author	Djasmadi, Lisa
Author(s)	Mingoen, Hariette
Publisher	Utrecht : LM, 2015
Description	208 pagina's : illustraties
ISBN	9789460224065
	001725-15; 001726-15
Notes	Met lit. opg.
Subjects (Dut.)	RESTAURANTS; MIGRATIE; EETGEWOONTEN; KOKEN; MAALTIJDEN; GERECHTEN; ONDERNEMERSCHAP; JAVANEN; NEDERLAND; SURINAME

10 / 21

select

print

Control Number	103287
Library	Central library
Signature	S P 65 WORDT NIET UITGELEEND
Title	Toerismeopleidingen : mismatch tussen vraag en aanbod
Main author	Wijngaarde, Tanya
In	EFM magazine : informeert en inspireert, Jrg. 2, nr. 7 (2013), pp. 66-69
Subjects (Dut.)	TOERISME; PERSONEELSONTWIKKELING; BEROEPVORMINGSPROCESSEN; TRAINING; HOTELINDUSTRIE; RESTAURANTS; HORECA; DIENSTENSECTOR; SURINAME

11 / 21

select

print

Control Number	95638
Library	Central library
Signature	MEI 351.75
Title	Vraagbaak Horeca
Main author	Meijden, Dick van der
Publisher	Den Haag : Sdu, 2009
Description	86 pagina's
ISBN	9789012382625
Notes	Op de kaft: 162 vragen en antwoorden over horecaregelgeving. - Editie 2009. - Met reg.
Subjects (Dut.)	OPENBARE ORDE; HOTEL INDUSTRIE; RESTAURANTS; VERGUNNINGEN; WETTELIJKE BESLUITEN

Available Copies: 2
Accession No.	Library	Type of Material	Shelf Loc	Date Return
201300003157	SRUvSCB	L	MEI 351.75
201400002645	SRUvSCB	L	MEI 351.75

12 / 21

select

print

Control Number	93902
Library	Central library
Signature	ER 000206
Title	Extending the shelf life of edible flowers with controlled release of 1-methylcyclopropene and modified atmosphere packaging [Edocument]
Main author	Kou, Liping
Author(s)	Turner, Ellen R.; Luo, Yaguang
Publisher	Chicago : Institute of food technologist, 2012
Description	6 pagina's : illustraties
Notes	Journal of food science
Subjects (Dut.)	VOEDINGSINDUSTRIE; BLOEMEN; GERECHTEN; RESTAURANTS; CATERINGINDUSTRIE; TRANSPORTMIDDELEN

13 / 21

select

print

Control Number	92692
Library	Central library
Signature	RIJ 351.75
Title	Horeca memo 2009
Main author	Rijkom, Eric P. van
Publisher	Alphen aan den Rijn : Kluwer, 2008
Description	361 pagina's
ISBN	9789013059137
Notes	Met bijl.
Subjects (Dut.)	OPENBARE ORDE; CATERINGINDUSTRIE; RESTAURANTS; HOTELINDUSTRIE; VERGUNNINGEN; WETTELIJKE BESLUITEN

Available Copies: 2
Accession No.	Library	Type of Material	Shelf Loc	Date Return
201300001452	SRUvSCB	L	RIJ 351.75
201300001453	SRUvSCB	L	RIJ 351.75

14 / 21

select

print

Control Number	84095
Library	Central library
Signature	CUR 640
Title	Cursus restaurantbedrijf
Author(s)	Visser, J.M.
Publisher	Zoetermeer : Horeca Branche Instituut, 2007
Edition	4e dr., 3e opl.
Description	624 pagina's : illustraties
ISBN	9789052116334
Notes	Met samenvatting. - Met bijl.. - Met reg.
Subjects (Dut.)	RESTAURANTS; ORGANIZATIONAL MANAGEMENT; VOEDSEL; CATERINGINDUSTRIE; HUISHOUDINGEN; PERSONEELSBELEID

Available Copies: 1
Accession No.	Library	Type of Material	Shelf Loc	Date Return
201100001761	SRUvSCB	L	CUR 640

15 / 21

select

print

Control Number	81969
Library	Central library
Signature	S P 560 B WORDT NIET UITGELEEND
Title	POM, patat en pasta : Surinaamse publieke eetcultuur in mondiaal perspectief
Main author	Duijnhoven, Jolijn van
Author(s)	Pijl, Yvon van der
In	OSO : tijdschrift voor Surinamistiek en het Caraibisch gebied, Jrg. 29, nr. 2 (2010), pp. 221-237
Subjects (Dut.)	EETGEWOONTEN; GERECHTEN; RESTAURANTS; PUBLIC-EATING; FUSION; TOERISME; SURINAME

^{page 1 of 2}

^{go to page}

Refine the search

COLBIB : Advanced form

Basic form

Search:

in field: