COLBIB - Results page 1

select

print

Control Number	121784
Library	Central library
Signature	SK 00149-23 WORDT NIET UITGELEEND
Title	Een onderzoek naar de kostprijscalculatie van Chinese gerechten : cast study : twee gerechten uit de menulijst van het Chinees restaurant -Abby- gelegen in het district Marowijne
Main author	Chen, Randy Kum Jiang
Publisher	Paramaribo : [Auteur], 2022
Description	52 pagina's : Illustraties
Thesis info	BSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Maatschappijwetenschappen. Economie
	00149-23
Notes	Met samenvatting. - Met lit. opg.. - Met bijl.
Subjects (Dut.)	KOSTPRIJSBEREKENING; ONDERNEMINGSVORMEN; RESTAURANTS; KOSTPRIJSCALCULATIEMETHODEN; KOSTPRIJZEN; KOSTENSOORTEN; KOSTENINDELING; KOSTENVERBIJZONDERING; PRODUCTIEPROCES; BEDRIJFSPROCESSEN; SURINAME
Subjects (Eng.)	COST PRICE CALCULATION; DISHES; CHINESE; COST PRICES; COST BREAKDOWN; BUSINESS PROCESS