logo

Database:
COLBIB
Search:
HOK, VANESSA M.T. []
References found:
Showing:
1 .. 2   in format [Normal]
page 1 of 1
  1 / 2
COLBIB
select
print






Control Number115838
LibraryCentral library
SignatureSK 00688-17 WORDT NIET UITGELEEND
TitleThe production of acerola residue flour containing L-ascorbic acid and its potential use as a flour treatment agent in bread [CD-Rom]
Main authorHok, Vanessa M.T.
PublisherParamaribo : Auteur, 2017
Description 1 CD-rom
Thesis infoBSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Technologische Wetenschappen. Agrarische Productie
00688-17
NotesHoort bij: SK 00687-17. - Met sum.. - Met samenvatting. - Met lit. opg. - Met bijl.
Subjects (Dut.)BROOD; VOEDINGSMIDDELENINDUSTRIE; BLOM; BAKKEN; ASCORBINEZUUR; ANORGANISCHE VERBINDINGEN; VERWERKINGSTECHNIEKEN; VOEDSELPRODUCTIE; SURINAME
Subjects (Eng.)FOOD TECHNOLOGY; FOOD PRODUCTION; ANORGANIC COMPOUNDS; FOOD PROCESSING


  2 / 2
COLBIB
select
print






Control Number115837
LibraryCentral library
SignatureSK 00687-17 WORDT NIET UITGELEEND
TitleThe production of acerola residue flour containing L-ascorbic acid and its potential use as a flour treatment agent in bread
Main authorHok, Vanessa M.T.
PublisherParamaribo : Auteur, 2017
Description 84 pagina's : illustraties
Thesis infoBSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Technologische Wetenschappen. Agrarische Productie
00687-17
NotesMet CD-Rom. - Met sum.. - Met samenvatting. - Met lit. opg. - Met bijl.
Subjects (Dut.)BROOD; VOEDINGSMIDDELENINDUSTRIE; BLOM; BAKKEN; ASCORBINEZUUR; ORGANISCHE VERBINDINGEN; VERWERKINGSTECHNIEKEN; VOEDSELPRODUCTIE; SURINAME
Subjects (Eng.)FOOD TECHNOLOGY; FOOD PRODUCTION; ANORGANIC COMPOUNDS; FOOD PROCESSING




page 1 of 1

Database  COLBIB : Advanced form

   
Search:
in field:
 
1     
2   
3   
 
shopify analytics