logo

Database:
COLBIB
Search:
CATERING []
References found:
Showing:
1 .. 15   in format [Normal]
page 1 of 2
go to page        


1 / 23
select
print






Control Number121275
LibraryCentral library
SignatureS P 1933A WORDT NIET UITGELEEND
TitleGeslaagde haute cuisine voor Torarica's chefkok Sherwin Alexander
Main authorStikvoort, Arjen
Author(s)Smit, Sandra...[et al.] (editor)
InParbode Surinaams Magazine Jrg. 17, No. 197, 2022, Paramaribo Caribbean Media Group
Description pp. 62-63
Subjects (Dut.)KOOKKUNST; HORECA ACTIVITEITEN; SURINAAMSE KEUKEN; EVENEMENTEN; CULTURELE GERECHTEN; CARICOMLEIDERS; STAATSLUNCH; SURINAME
Subjects (Eng.)COOKING; CATERING INDUSTRY; FOOD PREPARATION; FOOD COOKERY; CRATIVITY; CAREER; CULTURAL DISHES




2 / 23
select
print






Control Number113292
LibraryCentral library
SignatureSK 001198-16 WORDT NIET UITGELEEND
TitleEen aanzet tot een stappenplan voor het opzetten van een allergenen-managementsysteem voor de horeca [CD-Rom]
Main authorDarmohoetomo, Dewi D.
PublisherParamaribo : [auteur], 2016
Description 1 CD-rom
Thesis infoBSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Technologische Wetenschappen. Agrarische Productie
001198-16
NotesHoort bij SK 001197-16. - Met sum. - Met bijl.. - Met lit. opg.
Subjects (Dut.)VOEDINGSMIDDELENINDUSTRIE; ALLERGIE; VOEDINGSMIDDELEN; VOEDINGSMIDDELENPRODUCTIE; VOEDSELVEILIGHEID; VOEDSELALLERGIE; RISICO-MANAGEMENT; KWALITEITSNORMEN; GEZONDHEIDSTOEZICHT; RESTAURANTS; SURINAME
Subjects (Eng.)FOOD INDUSTRY; IMMUNOLOGIC RELATIONS; CATERING; FOOD PREPARATION; RISK MANAGEMENT




3 / 23
select
print






Control Number113291
LibraryCentral library
SignatureSK 001197-16 WORDT NIET UITGELEEND
TitleEen aanzet tot een stappenplan voor het opzetten van een allergenen-managementsysteem voor de horeca
Main authorDarmohoetomo, Dewi D.
PublisherParamaribo : [auteur], 2016
Description 87 pagina's : illustraties
Thesis infoBSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Technologische Wetenschappen. Agrarische Productie
001197-16
NotesMet CD-Rom. - Met sum. - Met bijl.. - Met lit. opg.
Subjects (Dut.)VOEDINGSMIDDELENINDUSTRIE; ALLERGIE; VOEDINGSMIDDELEN; VOEDINGSMIDDELENPRODUCTIE; VOEDSELVEILIGHEID; VOEDSELALLERGIE; RISICO-MANAGEMENT; KWALITEITSNORMEN; GEZONDHEIDSTOEZICHT; RESTAURANTS; SURINAME
Subjects (Eng.)FOOD INDUSTRY; IMMUNOLOGIC RELATIONS; CATERING; FOOD PREPARATION; RISK MANAGEMENT




4 / 23
select
print






Control Number112525
LibraryCentral library
SignatureSK 001033-16 WORDT NIET UITGELEEND
TitleEen onderzoek naar de kostprijscalculatiemethoden binnen de onderneming "Pizza hut" [CD-Rom]
Main authorEchteld, Christel
PublisherParamaribo : Auteur, 2016
Description 1 CD-rom
Thesis infoBSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Maatschappij Wetenschappen. Economie
001033-16
NotesHoort bij SK 001032-16. - Met samenvatting. - Met lit. opg.. - Met bijl.
Subjects (Dut.)KOSTPRIJSBEREKENING; HORECA; KOSTPRIJS; PRIJSVORMING; KOSTENBEHEERSING; PRIJSBELEID; KOSTPRIJSBEREKENINGSMETHODEN; FINANCIEEL BEHEER; SURINAME
Subjects (Eng.)PRICES; CATERING; SERVICE INDUSTRIES; COST ANALYSIS; COST ACCOUNTING; PRICE POLICY; FINANCIAL MANAGEMENT




5 / 23
select
print






Control Number112524
LibraryCentral library
SignatureSK 001032-16 WORDT NIET UITGELEEND
TitleEen onderzoek naar de kostprijscalculatiemethoden binnen de onderneming "Pizza hut"
Main authorEchteld, Christel
PublisherParamaribo : Auteur, 2016
Description 49 pagina's : illustraties
Thesis infoBSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Maatschappij Wetenschappen. Economie
001032-16
NotesMet CD-Rom. - Met samenvatting. - Met lit. opg.. - Met bijl.
Subjects (Dut.)KOSTPRIJSBEREKENING; HORECA; KOSTPRIJS; PRIJSVORMING; KOSTENBEHEERSING; PRIJSBELEID; KOSTPRIJSBEREKENINGSMETHODEN; FINANCIEEL BEHEER; SURINAME
Subjects (Eng.)PRICES; CATERING; SERVICE INDUSTRIES; COST ANALYSIS; COST ACCOUNTING; PRICE POLICY; FINANCIAL MANAGEMENT




6 / 23
select
print






Control Number107823
LibraryCentral library
SignatureSEN 664
TitleSensory analysis for food and beverage quality control : a practical guide
Author(s)Kilcast, David (editor)
PublisherCambridge [etc.] : Woodhead, 2010
Description 373 pagina's : illustraties
SeriesWoodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition ; no. 191
ISBN9781845694760
NotesMet bijl.. - Met index
Subjects (Dut.)VOEDINGSMIDDELENINDUSTRIE; KWALITEITSCONTROLE; KWALITEITSMANAGEMENT; VOEDSELTECHNOLOGIE; SENSORISCHE ANALYSE; WAARNEMINGSTECHNIEK; INDUSTRIELE PRODUCTIE; TESTMETHODEN; FRISDRANKENINDUSTRIE; WIJNEN; DIEPVRIESGERECHTEN; FRUIT; GROENTE; VISPRODUCTEN; CATERING; CONSUMPTIEGOEDEREN

Available Copies: 1
Accession No.LibraryType of MaterialShelf LocDate Return
201500001731SRUvSCBLSEN 664




7 / 23
select
print






Control Number84823
LibraryCentral library
SignatureSK 00475-11 WORDT NIET UITGELEEND
TitleHet belang van een volledige opbrengstverantwoording : case study : Surair Catering Services N.V.
Main authorBlokland, Nathalie
PublisherParamaribo : Auteur, 2011
Description 59 pagina's : illustraties
Thesis infoBSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Maatschappij Wetenschappen. Bedrijfseconomie
00475-11
NotesMet samenvatting. - Met lit. opg.. - Met bijl.
Subjects (Dut.)ACCOUNTANCY; CATERINGSINDUSTRIE; FINANCIELE BOEKHOUDING; CONTROLESYSTEMEN; ADMINISTRATIESYSTEMEN; DIENSTVERLENING; SURINAME

Available Copies: 1
Accession No.LibraryType of MaterialShelf LocDate Return
201100002287SRUvSCBKSK 00475-11




8 / 23
select
print






Control Number83964
LibraryCentral library
SignatureDEV 338.46
TitleDEVELOPMENTS and challenges in the hospitality and tourism sector
Corp. authorILO
PublisherGeneva : International Labour Office, 2010
Description 105 pagina's : illustraties
ISBN9789221239475
NotesIssues paper for discussion at the Global Dialogue Forum for the Hotels, Catering, Tourism sector, 23-24 november 2010. - Met bibliogr.. - Met bijl.
Subjects (Dut.)DIENSTENSECTOR; TOERISME; HOTELINDUSTRIE; TOERISTISCHE DIENSTVERLENING; ARBEIDSMARKT; INVESTERINGEN; ECONOMISCHE GROEI

Available Copies: 1
Accession No.LibraryType of MaterialShelf LocDate Return
201100001646SRUvSCBLDEV338.46




9 / 23
select
print






Control Number80050
LibraryCentral library
SignatureSUU 351.78
TitleENFORCING fire safety in the catering industry : an economic analysis
Main authorSuurmond, Guido
PublisherLeiden : Leiden University, 2008
Description 384 pagina's
ISBN9789087280611
Thesis infoDr. Proefschrift Universiteit Leiden
NotesMet bijl.. - Met samenvatting. - Met lit. opg.. - Met index
Subjects (Dut.)OPENBARE VEILIGHEID; HORECA; VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN; WETSOVERTREDINGEN; STRAFFEN; NEDERLAND

Available Copies: 1
Accession No.LibraryType of MaterialShelf LocDate Return
201000001920SRUvSCBLSUU351.78




10 / 23
select
print






Control Number74299
LibraryCentral library
SignatureSK 00192-23 WORDT NIET UITGELEEND
TitleDe Impact van COVID-19 op restaurants in Suriname : een onderzoek naar de gevolgen van de coronapandemie voor micro-, kleine en middelgrote restaurants
Main authorAlibux, Azieza Imani
PublisherParamaribo : [Auteur], 2022
Description 96 pagina's
Thesis infoMSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Maatschappijwetenschappen. Master Bedrijfskunde
00192-23
NotesMet samenvatting. - Met bibliogr.. - Met bijl.
Subjects (Dut.)HORECABEDRIJVEN; EETGELEGENHEID; COVID-19 PANDEMIE; CORONAMAATREGELEN; COVID-19 PROTOCOLLEN; CURSUSSEN; TRAININGEN; RESTAURANTHOUDERS; CRISISMODELLEN; CRISISBEHEERSINGSMODUS; SCHADE; EENMANSZAKEN; VERENIGING HORECA SURINAME; VSH; SURINAME
Subjects (Eng.)CATERING INDUSTRY; RESTAURANTS; PANDEMICS; PROTOCOLS; TRAINING; CRISIS; DAMAGE; PROPRIETORSHIP




11 / 23
select
print






Control Number68311
LibraryCentral library
SignatureHUM 331.5
TitleHUMAN resources development, employment and globalization in the hotel, catering and tourism sector : report for the discussion at the tripartite meeting on human resources development, employment and globalization in the hotel, catering and tourism sector, Geneva, 2001
Corp. authorILO
PublisherGeneva : ILO, 2001
Description 133 pagina's : illustraties
ISBN9221123537
NotesMet bijl.
Subjects (Dut.)WERKGELEGENHEID; HOSPITALITY MANAGEMENT; TOERISME; TOERISTISCHE ECONOMIE; HORECA; ARBEIDSMARKT; ILO

Available Copies: 1
Accession No.LibraryType of MaterialShelf LocDate Return
20010000548SRUvSCBLHUM331.5




12 / 23
select
print






Control Number68161
LibraryCentral library
SignatureSK 00544-06 WORDT NIET UITGELEEND
Title KOSTPRIJSCALCULATIE bij Surair Catering Services N.V.
Main authorSital, Soenita
PublisherParamaribo : Auteur, 2006
Description 97 pagina's
Thesis infoDrs. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Maatschappijwetenschappen. Bedrijfseconomie
00544-06; 00545-06
NotesMet lit. opg.. - Met bijl.
Subjects (Dut.)KOSTPRIJSBEREKENING; FINANCIELE BOEKHOUDING; KOSTEN; CATERING INDUSTRIE; GROOTHUISHOUDINGEN; SURINAME

Available Copies: 2
Accession No.LibraryType of MaterialShelf LocDate Return
200700001598SRUvSCBKSK00544-06
200700001599SRUvSCBKSK00544-06




13 / 23
select
print






Control Number59076
LibraryCentral library
SignatureP 1057 A
TitleTRIPARTITE meeting on human resources development, employment and globalization in the hotel, catering and tourism sector
InOFFICIAL bulletin : series A, vol. LXXXIV, nr. no. 3 (2001), pp. 139-145
Subjects (Dut.)HORECA SECTOR; GLOBALISATIE; ARBEIDSVOORWAARDEN; ILO




14 / 23
select
print






Control Number52578
LibraryCentral library
SignatureNOT 331.5
TitleNOTE on the proceedings : tripartite meeting on human resources development, employment and globalization in the hotel, catering and tourism sector, Geneva, 2-6 april 2001
Corp. authorILO
PublisherGeneva : ILO, 2001
Description 73 pagina's : illustraties
ISBN9221125211
Subjects (Dut.)WERKGELEGENHEID; ARBEIDSMILIEU; TECHNOLOGIE; TOERISME

Available Copies: 1
Accession No.LibraryType of MaterialShelf LocDate Return
20020000191SRUvSCBLNOT331.5




15 / 23
select
print






Control Number47721
LibraryCentral library
SignatureSK 00206-02 WORDT NIET UITGELEEND
TitleMARKETINGBELEID en strategiebepaling voor Surinam Airways Catering : een casestudie op de Banketmarkt
Main authorLo Tam Loi, Steve J.
PublisherParamaribo : [auteur], 2002
Description 81 pagina's : illustraties
Thesis infoDrs. Afstudeerscriptie Universiteit van Suriname. Faculteit der Maatschappijwetenschappen. Bedrijfseconomie
00206-02; 00207-02; 00208-02
NotesMet bijl.. - Met lit. opg.. - Met samenvatting
Subjects (Dut.)MARKETING; MARKETINGSTRATEGIE; SLM; CATERING; MARKETINGPLANNING; SURINAME

Available Copies: 3
Accession No.LibraryType of MaterialShelf LocDate Return
20020001648SRUvSCBKSK00206-02
20020000908SRUvSCBKSK00206-02
20020000891SRUvSCBKSK00206-02




page 1 of 2
go to page        

  COLBIB : Advanced form

   
Search:
in field:
 
1     
2   
3   
 
shopify analytics