logo

Database:
COLBIB
Search:
BAKKEN []
References found:
Showing:
1 .. 4   in format [Normal]
page 1 of 1


1 / 4
select
print






Control Number115837
LibraryCentral library
SignatureSK 00687-17 WORDT NIET UITGELEEND
TitleThe production of acerola residue flour containing L-ascorbic acid and its potential use as a flour treatment agent in bread
Main authorHok, Vanessa M.T.
PublisherParamaribo : Auteur, 2017
Description 84 pagina's : illustraties
Thesis infoBSc. Afstudeerscriptie Anton de Kom Universiteit van Suriname. Faculteit der Technologische Wetenschappen. Agrarische Productie
00687-17
NotesMet sum.. - Met samenvatting. - Met lit. opg. - Met bijl.
Subjects (Dut.)BROOD; VOEDINGSMIDDELENINDUSTRIE; BLOM; BAKKEN; ASCORBINEZUUR; ORGANISCHE VERBINDINGEN; VERWERKINGSTECHNIEKEN; VOEDSELPRODUCTIE; SURINAME
Subjects (Eng.)FOOD TECHNOLOGY; FOOD PRODUCTION; ANORGANIC COMPOUNDS; FOOD PROCESSING




2 / 4
select
print






Control Number99344
LibraryCentral library
SignatureS P 1933 WORDT NIET UITGELEEND
TitleWatertanden van vlaaien : het succesverhaal van Bij Jord
Main authorMaele, Pieter van
InPARBODE, Jrg. 9, nr. 97 (2014), pp. 84-86
Subjects (Dut.)BANKETBAKKERIJ; BAKKEN; KLEINBEDRIJF; BEDRIJFSBELEID; LUBLINK, GEERTJAN; SURINAME




3 / 4
select
print






Control Number48465
LibraryCentral library
SignatureSK 00320-20 WORDT NIET UITGELEEND
TitleSurinaams bakboek van Dubois
Main authorDubois, Diana
Author(s)Ploeg, Gre (editor)
PublisherRotterdam : Dubois, 2019
Description 128 pagina's : illustraties
ISBN9789075812220
00320-20
Subjects (Dut.)BAKKEN; CULINAIR ERFGOED; RECEPTEN; INGREDIENTEN; CAKES; TAARTEN; KOEKEN; VOEDSEL; SURINAME
Subjects (Eng.)BAKING; CULINARY HERITAGE; RECIPES; INGREDIENTS; FOOD




4 / 4
select
print






Control Number17166
LibraryCentral library
SignaturePOM 664
TitleBREAD science and technology
Main authorPomeranz, Yeshajahu
Author(s)Shellenberger, J.A.
PublisherWestport : AVI, 1971
Description 262 pagina's : illustraties
ISBN0870551043
NotesMet index
Subjects (Dut.)VOEDINGSMIDDELENINDUSTRIE; BROOD; BAKKEN

Available Copies: 1
Accession No.LibraryType of MaterialShelf LocDate Return
199700012846SRUVSCBLPOM664




page 1 of 1

  COLBIB : Advanced form

   
Search:
in field:
 
1     
2   
3   
 
shopify analytics